סופריטו בשר עגל ותפוחי אדמההשף אבי ביטון מכין סופריטו עם פטנט: מתחילים בטיגון תפוחי האדמה בשמן עמוק, שנותן להם פריכות ומוציא מהם טעם מיוחד. אחר כך מוסיפים אותם לסיר הבשר, לבישול ארוך
צילום: טופ ליין תקשורת, המרכיב העיקרי
|