מצה בריי טבעונית
מצה בריי בלי ביצים (ובלי מוצרי חלב) נשמעה לנו כמו אתגר קשה לפיצוח, וכמה כיף היה לגלות שטעינו. ככה מכינים לביבות מצה בריי מתקתקות, רכות וטעימות - גם בלי ביצים. פסח שקט ושמח!
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
לבצק:
- 3 מצות, מרוסקות
- רבע כוס קמח שקדים
- חצי עד שלושת רבעי כוס חלב סויה או חלב שקדים
- 1 כף סוכר חום
- חצי כפית קינמון
- 2 כפות קמח מצה (או כל קמח אחר ללא גלוטן כשר לפסח)
- 2 כפות רסק תפוחים
- מעט שמן, לטיגון
להגשה:
- מייפל
- תותים
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל המרכיבים בקערה לקבלת תערובת אחידה. נותנים לתערובת לנוח 5 דקות.
02
מחממים מחבת עם מעט שמן, יוצרים לביבות מצה בריי (בערך 2 כפות כל לביבה) ומטגנים עד הזהבה. הופכים ומטגנים מהצד השני.
03
מוציאים ומגישים עם סירופ מייפל, תותים ואבקת סוכר.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון וחג שמח!
מצאתם טעות לשון?