אורז בניחוח משכר של בהרט עם כבדי עוף ובטטות

הכנת כבדים לא צריכה להיות סיפור מסובך. זרקו לסיר בטטות מהמקרר ואורז מהמזווה, טגנו קצת, סגרו במכסה - וקבלו תוך פחות משעה ארוחה מוכנה ועשירה בסיר אחד

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים (5 מנות):

• 1 בצל קצוץ
• 500 גרם כבד נקי משומן
• 4 שיני שום קצוצות
• כוס וחצי אורז בסמטי
• 1 בטטה קלופה ומגוררת
• חופן כוסברה קצוצה
• כפית בהרט
• 1/2 כפית כורכום
• מלח

1מטגנים את הבצל ביחד עם הכבד כ-4-5 דקות.

2מוסיפים את השום והאורז ומערבבים בעדינות עוד כ-3 דקות.

3מוסיפים את יתר המצרכים יחד עם 3 וחצי כוסות מים חמים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.

4מחכים עוד 10 דקות, ורק אז פותחים את המכסה.

5אפשר להוסיף לתבשיל כוס אפונה קפואה.

* המוצרים באדיבותעדן טבע מרקט

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!