4 מתכונים לארוחת שבת כאילו שהקיץ באמת נגמר
לא יודעים מה אתכם, אבל אנחנו כבר מתים שיהיה פה סתיו תקני כמו שאמור להיות, מיצינו את הים והבריכות ואנחנו לגמרי מוכנים לכרבולים, סירים מהבילים וקינוחים כבדים. אז אין פה עדיין קדירות ומרק, וגם לא בישול ארוך, אבל כן יש עוגת גזר לקינוח והרבה פחמימות
בצק עלים עם עגבניות ולוביה
בא לכם לוותר בשישי הקרוב על אפיית חלה, אבל אתם בכל זאת רוצים להגיש מאפה טוב במרכז השולחן שישמח את כל הסועדים? המתכון של רותם ליברזון הוא כזה שגורר התפעלות ובקושי דורש מכם לעבוד: בצק עלים קנוי, לוביה שדורשת בישול קצרצר בלבד וקיצוץ עגבניות, סה טו.
קציצות עם שומר ואפונה
אם סרבני השומר העקשנים ביותר אכלו מהסיר הזה וליקקו את האצבעות, נראה לנו שגם האורחים שלכם לשבת ייהנו מהסיר העשיר של לייזה פאנלים. יש פה לא מעט עבודה - להכין את הקציצות, לכדרר אותן, לתת להן להתמצק קצת במקרר, לטגן אותן ואת הירקות, להפוך צד ואז להוסיף את הרוטב ועוד קצת ירקות טובים - אבל תאמינו לנו שכל שלב בהכנה שווה את הסיר הזה.
מג'דרה פתיתים
הבטחנו סתיו, או לפחות אווירת סתיו, ומה יותר סתווי מלהחליף את האורז (או הבורגול, לחובבי הז'אנר) של המג'דרה בפתיתים? למי ששומר כשרות - אין שום בעיה להשמיט את רוטב היוגורט.
עוגת גזר
או שאתם מתים על עוגת גזר או שאתם לא נוגעים בעוגת גזר - זאת לרוב החלוקה. אנחנו מקווים שגם מי שלרוב נמנע לא יעמוד בריחות ובזיגוג החתיכי. ואם עדיין יסרבו, אז יותר עוגה לשבת בשבילכם!
