4 מתכונים לארוחת שבת
השבוע אין לנו אף מנה שתדרוש מכם יותר מדי מאמץ, ואנחנו מבטיחים שתסיימו את הארוחה שבעים ומבסוטים: קציצות לצד אורז עם אפונה וגזר בגרסה משודרגת, סלט מעולה של שעועית ירוקה שילך ישר לארסנל הקבועים שלכם ועוגת שוקולד צ'יפס ובננות פשוטה ומעולה
גזרת העוף לשבת וגזרת הקציצות תמיד יוצאות מורווחות מחידושים וגוונים, אז תנו לנו להציע לכם מנה מקורית: קציצות עוף (חזה עוף טחון במקרה הזה) ברוטב מתובל עם לימונים כבושים ועגבניות. את השאריות אפשר לדחוף בכיף בין שתי פרוסות חולה, והיידה, לארוז כריכים לים בשבת.
אמרנו גיוונים וחידושים, נכון? אז הנה עוד אחד, שעל פניו נראה כמו התוספת הכי קלאסית, אבל חכו. אז נכון אורז עם אפונה וגזר? מי לא אוהב. תראו מה עשו להם במתכון הזה: במקום האורז הרגיל משתמשים באורז מלא. את האפונה (היבשה) משרים לפחות שש שעות מראש ואת קוביות הגזר צולים עד צריבה בתנור. גם טעים וגם מזין!
תמיד אפשר להשתמש באפונה קפואה, נכון, אבל ערימות השעועית הירוקה הטרייה עושה לנו עיניים מכל פינה בשוק ואצל הירקן, שהיינו חייבים לעשות איתה משהו: לשלב אותה בסלט מעולה ורענן עם עגבניות שלי, בצל סגול, זיתים ושקדים. ואם אתם בכלל רוצים לעוף על עצמכם, תוסיפו גם ביצה קשה.
אם שוקולד ובננות היו שידוך ב"חתונה ממבט ראשון", אין סיכוי שהם היו נפרדים. עד כדי כך מדובר בשילוב מנצח. אז כמובן שהם המרכיבים הראשיים בעוגה שתחתום את הארוחה בשישי הזה, וכבונוס, מכינים אותה בקלילות בקערה אחת.
בתיאבון!