תפריט מנצח לארוחה קלה להכנה
האורחים בדרך ואתם לא יודעים מה להכין? המתכונים האלה הם בדיוק מה שאתם מחפשים לארוחת שלוש מנות מפנקת: סיר אחד שהוא הלב של הארוחה, עוד שני סלטים, משקה שיחזיר לכם את רוח החיים וקינוח פרווה קל ומטריף
תבשיל עוף, ירקות ואורז בסיר אחד
למה אנחנו חולים על המתכון הזה? כי במחי סיר אחד הוא מארגן אותנו עם מנה טעימה להפליא של עוף (טוב, בכל זאת מתכון של אביב משה), וגם אורז, שהתבשל טוב טוב במיצים של העוף האמור, וגם קצת ירקות, וגם תפוחי אדמה.
בקיצור, אם היה מדובר בארוחת צהריים שגרתית היינו אומרים לכם - תעמידו סיר אחד כזה וסגרתם את הפינה. בגלל שבכל זאת מדובר בארוחה חגיגית, נוסיף כמה סלטים נחמדים, איזה משקה וקינוח. אבל תזכרו את המתכון הזה, הוא ישרת אתכם עוד אינספור פעמים בחיים.
סלט ירוקים
זריקה נדרשת של רענון לארוחה: המון פטרוזיליה (צרור שלם), המון כוסברה ונענע (כנ"ל), עגבניות שרי, פלפל חריף, והשוס - תוספת של בוטנים מלוחים. ערבבו את כל אלה, תבלו בקצת שמן ומלח, הוסיפו סקוויז טוב של לימון וקיבלתם סלט פגז. הבאסה היחידה היא שהוא לא יישמר טוב ליום למחרת, מצד שני - מה הסיכוי שיישאר משהו מלכתחילה.
סלט תירס מתוק ועגבניות
סלט שחוגג את עונת התירס המתוק. זה נכון, בשביל מגש של תירס כזה (מזן גילי, דוריס או דומיהם), שמונה משהו כמו 5 קלחים, תצטרכו להיפרד ממספר דו ספרתי של שקלים - אבל כשתטעמו אותו (בלי לבשל, תירס מתוק טרי לא צריך אפילו דקה של בישול!) תבינו מיד שזה היה שווה. כאן הוא מעורבב עם עגבניות שרי, בצל סגול ופלפל חריף ומתובל באופן מינימלי, כי כאמור - אנחנו כאן בשביל התירס.
תה קר לימון וג'ינג'ר
בדרך כלל אנחנו לא מציעים לכם משקאות אבל אנחנו יותר מממליצים על המשקה הזה, פרי רקיחתו של תום פרנץ: שקיקים של תה ירוק, מיץ לימון טרי, ג'ינג'ר, לואיזה ומעט דבש - ואתם מחזירים את שמחת החיים למקום שבו היא צריכה להיות. שזה הבטן שלכם.
עוגת קוקוס פרווה בציפוי פאדג' שוקולד
חשבנו לשלוח אתכם לכיוון המלבי, אבל בסופו של דבר החלטנו ללכת על משהו יותר ביתי, כי קינוחים לבנים וחגיגיים היו לנו מספיק החודש. אז הנה היא: עוגה ששובה אותנו דווקא במראה הביתי שלה, שבפנים היא קוקוסית מאוד ומלמעלה שוקולדית, אבל לא כמו סתם ציפוי שוקולד - יש לכם כאן עסק עם חובבי שוקולד מקצוענים, שלא מתפשרים על פחות מ-250 גרם מהזהב השחור הזה על העוגה שלהם. אה, והיא פרווה.