5 מתכונים לארוחת שבת קלילה
בסוף השבוע הקרוב, קצת אחרי סוכות ורגע לפני שמחת תורה, מתחשקת לנו ארוחת שישי רגועה, חלבית, פשוטה וטעימה. במילים אחרות: סלט טרי מפוצץ ירוקים, סלט תפוחי אדמה בלי מיונז, פשטידה אחת ללא גלוטן, עוד פשטידה עם 3 גבינות ובצלים מקורמלים, וקינוח מרהיב עם וניל ושוקולד
סלטים
מבחינתנו - לפתוח כל ארוחה עם כזה סלט: 8 סוגים שונים של עלים ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, רוקט, נענע, בזיליקום, טרגון ותרד), גרגרים של רימון ותיבול פשוט ועז. כל עוד יש לנו רימונים טובים - אנחנו עם הסלט הזה.
קשה לדמיין סלט תפוחי אדמה ללא מיונז, אבל ברגע שפותחים את הראש (והלב), מוצאים מתכונים נהדרים לסלטים כאלה - והנה אחד מהם - תפודים עם שמן זית, פפריקה, ביצים, זיתים ועוד דברים טובים. תכינו אותו ערב לפני והוא יהיה אפילו טעים יותר.
פשטידות
לפשטידה הזאת יש בסיס רויאל שיכול לשמש אתכם לכל פשטידה שרק תרצו, אין בה גלוטן והיא כוללת שילוב טעמים שמימי. קל ומהיר להכין אותה וגם יש מקום לאילתור: אפשר להחליף את הסלמון בפורל, אפשר להוסיף פירורי לחם ואפשר להוסיף ירקות שאוהבים.
ולצד פשטידה ללא גלוטן, זאת כבר פשטידה יותר "קלאסית" עם בצל וכרשה מקורמלים ושלושה סוגי גבינות. מאפה מטריף שכיף לאכול בבית, בסוכה, בפיקניק או איפה שלא תרצו.
קינוח
יכולנו להסתפק בבראוניז, זה נכון, אבל למה להסתפק במועט אם אפשר להשתדרג בהרבה? לקחנו בראוניז והוספנו להם קרם וניל עם שוקולד חלב קצוץ, שלא יחסר.
