4 מתכונים לארוחת שבת מנצחת רגע לפני החג
החג הכי תובעני בשנה לפנינו, אז בשישי הזה נעדיף לקחת את הדברים בקלות עם סלמון מעולה בתנור (שיילך פגז גם בחג), פלחי תפוחי אדמה חמאתיים, סלט מעולה מהבלוג של אהובתנו חן במטבח וקינוח טירמיסו תותים משגע
סלמון
אם זאת הפעם הראשונה שלכם עם המתכון המעולה הזה של ענת אלישע - אחרי שהדג יהיה מוכן תרצו להכין אותו גם לפסח. תזכרו מה אנחנו אומרים לכם, זהו מתכון קליל וטעים לסלמון עסיסי בתנור, עם רוטב קלאסי קולע שכולם יאהבו.
סלט ענק
טוב, תפסתם אותנו על חם - למעשה חלק לא קטן מהמתכונים של ארוחת השישי שלנו הוא בכלל סוג של חזרה גנרלית לליל הסדר - וזה סלט חגיגי, יפהפה והכי לא בנאלי שיש. קודם כל, אין כאן חסות משום סוג. אז מהם העלים הירוקים אתם תוהים? או, מדובר במנגולד. כן כן, מנגולד. נכון, לרוב הוא לא מוגש ככה, אבל תסמכו על חן מזרחי שהיא שידכה לו את השותפים המושלמים: קוביות בטטה קטנות משוחות באריסה, פטה, פקאנים ועוד. מיוחד או לא מיוחד? אבל עזבו את השופוני, זאת חתיכת יציאה טעימה וזה מה שהכי חשוב.
תפוחי אדמה
ארוחה חלבית, אז הפעם מורחים את תפוחי האדמה בקצת חמאה, השילוב עם עשבי התיבול חלומי ואין תענוג יותר קריספי מזה.
עוגת תותים ומסקרפונה
אנחנו אוהבים לקרוא לה טירמיסו למרות שאין כאן ביצים ואין כאן קפה. מה כן יש כאן? גבינת מסקרפונה מוקצפת ואוורירית ובישקוטים, רק שבמקום לטבול אותם בקפה, הם נטבלים בסירופ תותים, ואלוהים אדירים כמה שזה טעים. רק היום בשיטוט בשוק ראינו (ואז רכשנו) תותים יפהפיים בזיל הזול, אז שתדעו שעדיין יש תותים מצוינים וגם במחירים הרבה יותר טובים מאשר בשיא העונה.
