mako
פרסומת

5 מתכונים לארוחת שבת מושלמת

לא ברור איך נצליח להתאפק עד שישי בערב עם התיאבון שנהיה לנו מהתפריט הזה: אורז חגיגי של לייזה פאנלים, קציצות וסלט אליפות של יונית צוקרמן, סינבון של קרן אגם וכרובית מוקרמת של מיס פטל. אולי לא נזמין אורחים הפעם, כדי שיהיו לנו שאריות לשבת

מערכת אוכל טוב
mako
פורסם:
מקלובה צ'יפס
מקלובה צ'יפס | צילום: חגית ביליה וגיא בהר, "קל, קל, קל", הוצאת מודן
הקישור הועתק

סלט חסה

שני מתכונים של יונית צוקרמן יש לנו בארחה של סוף השבוע הזה: קציצות שתכף יגיעו, והסלט הזה. אין כאן יותר מדי חוכמות, רק חסה טרייה שטופה היטב עם תוספות קראנצ'יות ורוטב פשוט וטעים. 

סלט חסה מהסרטים
סלט חסה מהסרטים | צילום: אפיק גבאי, מלכת המטבח, הוצאת מודן

מקלובה צ'יפס

מתכון מהמם למנה שהיא טעימה כמו שהיא יפה! לייזה פאנלים יודעת לקחת אורז פרסי ולשלב אותו עם צ'יפס לכדי מנת אורז מושלמת שרוצים לאכול שוב ושוב.

מקלובה צ'יפס מלמעלה
הנה היא מלמעלה | צילום: חגית ביליה וגיא בהר, "קל, קל, קל", הוצאת מודן

קציצות דגים

הבטחנו קציצות של מלכת המטבח, הנה הן: קציצות דגים מעולות בשתי גרסאות - מטוגנות, או מבושלות (ואז פשוט מדלגים על שלב הטיגון). אם חשבתם שקציצות דגים זה הרבה עבודה, המתכון הזה יוכיח לכם שאתם טועים ולא נדרשת פה עבודה כל כך קשה: 10 דקות עבודה ויש לכם תערובת, 5 דקות עבודה ויש לכם רוטב, חצי שעה גג 40 דקות - ויש לכם סיר מהאגדות. ואחלה אורז ללוות אותו.

שני סוגי קציצות דגים וחלה
שני סוגי קציצות דגים וחלה | צילום: יונית סולטן צוקרמן, mako אוכל

כרובית מוקרמת

מביך להודות עד כמה המילה "מוקרם" מעוררת בנו תיאבון. בייחוד כשזה מצורף לכרובית, שהיא גם ככה מהירקות היותר אהובים עלינו. תערובת של גבינה, שמנת, קצת קמח וביצים שיוצאת מהתנור זהובה ופריכה. 

מאפה כרובית מוקרם שלם
הנה הוא בשלמותו | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

סינבונס

אח, סינבונים אהובים שלנו, שמנמנים ונימוחים; תאמינו לנו, זר של כאלה שושני קינמון יותר טוב מכל פרח לשבת. עוד יתרון מטורף הוא הריח שיתמלא לכם בבית, שאנחנו מניחים שיישאר ממוזג עם חלונות סגורים.

סינבון, קרן אגם
סינרולים | צילום: קרן אגם, mako אוכל