5 מתכונים לארוחת שבת מנצחת
מתחילים עם הלחמניות הביתיות שכל ילדי ישראל שבויים בקסמן, ולצידן מטבוחה ביתית טעימה ברמות אחרות. משם עוברים לקציצות שהן כמו קיפודים חמודים ולתוספת המפנקת שבילתה את כל אחר הצהריים בתנור, ולסיום - משהו קטן ומתוק עם התה
לחמניות כמו בגן
בערך מיליון שנה אנחנו אופים, עדיין לא מצאנו לחמניות ביתיות טעימות יותר מאלה. כנראה שלא סתם אימצו אותן בערך בכל גן בישראל.
מטבוחה
מטבוחה זה טעים, המטבוחה של אבי ביטון - זה כבר אלוהי. רק ראו הוזהרתם: עם הלחמניות מלמעלה והמטבוחה הזאת אפשר בקלילות להגיע לשובע עוד לפני שהארוחה מתחילה. אתם לא רוצים שזה יקרה לכם אז בבקשה, שמרו על מתינות.
קציצות קיפודים
קציצות פרסיות של בשר טחון ואורז עם רוטב חמצמץ-חרפרף משגע, שהיינו מוכנים לטבול בו פעם בשבוע בכיף. בשביל הלוק הקיפודי המגניב לא צריך לעשות כלום - כשהאורז שבקציצה מתבשל הצורה הזו מתקבלת מאליה. אפשר לקרוא לזה סוג של קסם.
קדירת ירקות וקטניות
מתכון של עומר מילר שהוא כל מה שתוספת צריכה להיות. יש בו חומוס ושעועית מבושלים, תפוחי אדמה ועוד ירקות, והכל נעטף בשמן זית ונצלה ביסודיות לאורך יותר משעתיים בתנור.
עוגיות טחינה
עוגיות קלאסיות נהדרות, עם מעטפת של שומשום שתזכיר להן ולכם מאיפה הן מגיעות. מהמתכונים הפשוטים והמנצחים שתמיד יש לנו בשלוף.
שבת שלום!