4 מתכונים לארוחת שבת קלה ונפלאה
תבשיל אסאדו שמכינים בשקית קוקי (אבל אף אחד לא צריך לדעת את זה), פילאף מנצח של אורז וירקות, רטטוי שחוגג בעוז את היופי של התזונה הים תיכונית וקינוח שאם יישאר ממנו משהו, יהיה טרי וטעים גם מחר ומחרתיים. מוכנים?
אסאדו בתנור עם טריק
לפני שאתם אומרים לנו שאתם פחות טובים בבשרים, לא בטוחים שיודעים איך לטפל באסאדו או סתם שאתם בעניין של מתכון פשוט יותר - נקדים ונספר שמדובר במנה שמכינים בשקית קוקי, ולא מצריכה שום מעקב, טרחה או הבנה בבישול. מערבבים בשקית קוקי בשר אסאדו, תפודים, בטטה, דלורית, שום, קצת עשבי תיבול, סילאן, קצת שמן זית ומים או יין, מכניסים לתנור שחומם לחום גבוה ואחרי שעתיים מוציאים. סה טו.
פילאף אורז עם ירקות
יש מנות אורז שהולכות טוב עם כל מנה עיקרית בעולם בערך, וזאת אחת מהן. אורז בסמטי עם בצל, גזר וכוס שלמה של עשבים לבחירתכם, בתיבול של מלח ופלפל שחור, וגם קינמון לחובבים. מהמתכונים הקבועים בהמון המון בתים.
רטטוי
הגיבץ' של הצרפתים ומנת ירקות נהדרת בפני עצמה. השיטה היא לצלות את הירקות בתנור לוהט (או לטגן, אם אתם בעניין), והכי טעים להכין את המנה עם חציל (רצוי בלאדי), קישוא או זוקיני (מוצק וחלק), פלפלים צבעוניים ועגבניות שרי. תוסיפו לכל זה שמן זית בכמות נאה, עשבי תיבול ושום או בצל או שניהם - וקיבלתם חגיגה מזרח תיכונית אמיתית, שהיא אולי לא מופת של אסתטיקה אבל מבפנים היא יפהפייה הורסת.
עוגת מייפל אקסטרה עסיסית
למה להעדיף את העוגה הזאת על פני עוגות מייפל אחרות? כי לא רק שהיא רכה בטירוף, היא גם נשמרת טרייה כמה ימים טובים, אפשר להפוך אותה לפרווה באפס מאמץ והיא גבוהה ויפה ומשוויצה בכיסוי מתוק ופריך של אגוזים טעימים. צריך עוד סיבות?
שבת שלום!