אוזני המן פרווה – המתכון המנצח

מתכונים לפורים

רעיונות למשלוחי מנות

כל המתכונים לאוזני המן

אוזני המן שוקולד פרווה – המתכון המנצח | צילום: יעל קצב, mako אוכל

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 הבצק: מערבבים בקערה כל המרכיבים לקבלת בצק אחיד.

3 מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של חצי ס"מ, וחורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ.

4 מניחים כפית של ממרח שוקולד במרכז כל עיגול, מקפלים את הקצוות לצורת אוזן המן ומהדקים. אם אתם מרגישים שהבצק רך מדי הכניסו אותו למקרר ל-10 דקות, ותוכלו להמשיך לעבוד איתו בקלות.

5 מסדרים את אוזני ההמן על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 15-17 דקות. שימו לב שאוזני ההמן יישארו לבנות ורכות גם בסוף האפייה. הן יתקשו מחוץ לתנור.

6 מצננים את אוזני ההמן ומפזרים אבקת סוכר.

אוזני המן שוקולד פרווה. מתכון חלום | צילום: יעל קצב, mako אוכל

אוזני המן שוקולד פרווה. בצק מושלם גם למגולגלות | צילום: יעל קצב, mako אוכל

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!