אוכל
אוכל
מתכונים בריאים

סלט עדשים מונבטות

צחי בוקששתר מנדב מתכון ממסעדת BLACK

|זמן איכות עם הילה אלפרט| פורסם18:23
Rating:410reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהרבע שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

אין דבר קל כמו להכין עדשים מונבטות: משרים במים 24 שעות, מסננים ושומרים במקרר בקופסה סגורה. בכל יום שוטפים, מסננים ומחזירים לקופסה. מוכן אחרי יומיים, ומחזיק מעמד שבועות.

המצרכים (6 מנות):

  • 4 כוסות עדשים מונבטות
  • ½ ק"ג עלעלי תרד צעירים, שטופים היטב
  • 4 גזרים
  • צרור בצל ירוק
  • 2 כפות פפריקה מרוקאית גרוסה גס
  • כפית שטוחה מלח
  • ½ כוס שמן זית
  • ½ כוס מיץ לימון טרי
  • טחינה גולמית מעולה
  • או טחינה ביתית טובה מוכנה

אופן ההכנה:

1קוצצים את הבצל הירוק, ואת הגזר חותכים לגפרורים. 2. מקפיצים בווק יבש ולוהט את העדשים והגזר. 3. אחרי כשתי דקות מוסיפים, בסדר הזה: בצל ירוק, שמן זית, פפריקה ומלח. מקפיצים עוד דקה ומסירים מהאש. 4. מוסיפים את מיץ הלימון ועלי התרד, מערבבים ומגישים מיד.

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il