סלט עגבניות

סלט עגבניות קליל ובריא שיכול ללוות כל מנה עיקרית או לעמוד בפני עצמו

המצרכים (2 מנות):

• עגבניית שטח גדולה ובשלה חתוכה ל-8
• 4 עגבניות שרי תמר
• 4 עגבניות שרי
• 4 עגבניות שרי צהוב
• 4 עגבניות שרי מנומר
• 100 גרם זיתים שחורים מגולענים
• 100 גרם גבינת פטה
• עלי מיקרו בזיליקום/בזיליקום קרוע
• שמן זית, מיץ לימון, צ'ילי ונענע מעורבבים יחד

1חותכים על עגבנייה בצורה שונה.

2מערבבים את כל העגבניות החתוכות יחד ללא תיבול.

3מסדרים על צלחת רחבה שטוחה.

4מפזרים מלח גס, זיתים וגבינה.

5מתבלים בתערובת השמן לימון צילי ונענע.

6מקשטים בעלי בזיליקום ומגישים.