אחרי קצת יותר מעשור ולא מעט שערוריות: טופולופומפו נסגרת

שף אבי קונפורטי פירנס לא מעט כותרות בשנים האחרונות ושמו נקשר בכמה פרשיות בעלות פרופיל גבוה: בשנת 2013 הוגשה נגד המסעדה תביעה ייצוגיתבטענה כיהציעה לסועדים מנות המכילות בשר עגלבעוד שבפועל המנות הללו הכילו בשר חזיר; ב-2022 נטען כישף קונפורטי לכאורה גרם נזק לתא השירותיםבמסעדתו של שף יובל בן נריה; ורק השנה מסעדת טופולופומפו נסגרה לכמה ימים אחריחשד להרעלת מזוןשהתרחשה במקום.

אבל מעבר לשערוריות והדיונים הבלתי פוסקים סביב מחירי המנות הגבוהים של המסעדה, טופולופומפו זכתה לתשבחות מסועדים, מבקרים, קולגות של השף והמסעדה אףגרפה פרסים בזכות עיצובההייחודי. מדובר במסעדה פאן אסייתית שמשלבת השפעות מתאילנד, יפן, סין, הודו, קמבודיה ומדינות נוספות מהמזרח, שבפתיחתה הושקעו מיליוני שקלים ונחשבת לאחד הפרויקטים השאפתניים בישראל.

כעת, כשנתיים אחרי ההודעה עלסגירת מסעדת צפרה של השף, פורסמה מטעם טופולופומפו הודעה על הסגירה העתידית בסוף חודש פברואר: "אורחים יקרים,דרקון האש שלנו טופולופומפו פורס כנפיים, רושף ונושף ועף חופשי אל השמיים. רגע לפני שנפרד נרצה להודות לכולכם על כמעט 11 שנים גדושות בחוויות אירוח משמחות עם מטבח פורץ גבולות ותרבויות. טופולופומפו תיסגר ב-29.02.2024".