מרסא בר: בר אוכל חדש ומבטיח בעכו
לא ברור איך ומדוע, אבל עד היום עכו היפה והמתוירת סבלה מהיעדר מוחלט של חיי לילה. מזל שהשף עלאא מוסא מממסעדת אל מרסא המוכרת פתח בר אוכל חדש בעיר, עם מנות טאפאס מושקעות ומשתלמות, קוקטיילים מיוחדים ואווירה לוהטת. מוטב מאוחר
בין כל החדשות המבאסות שאנחנו שומעים לאחרונה על מצב המסעדות בעכו, שמחנו לשמוע גם בשורות חיוביות: עלאא מוסא, יליד עכו והשף והבעלים של מסעדת אל מרסא המוכרת בעיר, פתח לאחרונה בר אוכל וקוקטיילים חדש בשם מרסא בר.
"מרסא בר זה הבר האמיתי והרציני הראשון בעכו, וכרגע גם היחיד בה", אומר מוסא. "החלטתי לפתוח את המקום כי כצעיר - אין לי ממש איפה לבלות בעיר. אין מקום שאפשר לאכול בו משהו קטן ולשתות טוב. יש בעכו לא מעט מסעדות שאפשר להגיע אליהן לארוחת ערב, אבל אחרי השעה 22:30-23:00 הכל נגמר".
מרסא בר נפתח בחלל צמוד למסעדת אל מרסא המשקיפה על נמל עכו היפה. המקום כולל בר של כ-16 מקומות ישיבה ועוד חלק של ספות שבו ניתן לשבת בקבוצות מעט גדולות יותר, והוא פעיל מדי יום משש בערב ועד השעות הקטנות של הלילה. בהתאם לקו של המסעדה, בנה כאן מוסא תפריט שמדגיש את הדגים ופירות הים, וכן יצר תפריט קוקטיילים חדש.
עוד באוכל טוב:
"הלכתי בבר על קו שדומה לתפריט המסעדה, אבל עם טאפאסים קטנים והרבה מנות בר מיוחדות", הוא אומר. בין המנות תמצאו סלט קלמרי קר עם קרם לבנה (29 שקלים), אנשובי טרי על ברוסקטה (19 שקלים), טרטר מוסר ים עם סלט טאבולה (36 שקלים), צדפות מוקרמות עם פרמזן (19 שקלים) והמבורגר עם צ'יפס (52 שקלים). בנוסף, מוסא מתכנן לערוך במקום ערבי קונספט ייחודיים משתנים, כמו ערב אויסטרים (26 שקלים ליחידה) וערבי יין או וויסקי מלווים במנות מתאימות.
היינות והבירות שמוגשים במרסא בר הם מקומיים בלבד ותפריט הקוקטיילים כולל קלאסיקות כמו מוחיטו ומרטיני לצד קוקטיילים ייחודיים יותר כמו קוקטייל שוק על בסיס עראק עם מי ורדים וחלב שקדים או קוקטייל השף שגם הוא על בסיס עראק בתוספת סמבוק וקוניאק.
"אני יודע שאנשים בעיר מחפשים איפה לבלות", מפרט מוסא, "ואנחנו ממש רוצים לעשות כאן משהו שלא עשו באזור לפני כן - מקום ברמה גבוהה של אוכל, אלכוהול ואווירה של בר וחיי לילה. אני בטוח שזה יתפוס. אבל בעכו כמו בעכו, לוקח לדברים טיפה יותר זמן. בסוף זה יעבוד, צריך רק להאמין בזה".
מרסא בר. נמל עכו, עכו. 04-9019281. ראשון-שבת 18:00-אחרון הלקוחות. לא כשר.