אגדת לחם: ארוחת בוקר חדשה ושווה במיוחד בגשר הישנה

אזור עמק המעיינות לא בורך בשפע של מקומות לאכול בהם ארוחת בוקר. יש כמה אופציות להזמנת ארוחות ארוזות מיצרנים ביתיים, וישנה זוזה פטיסרי המקסימה בקיבוץ כנרת, שמושלמת לעצירה של קפה ומאפה, אבל מקום ראוי לארוחת בוקר של ממש קשה היה למצוא שם עד היום. לתוך הוואקום היחסי הזה נכנס אגדת לחם - בית קפה ומאפייה שפתחו זיו פרוכטמן ושותפו בגשר הישנה. המקום נמצא בסמוך למסעדת רוטנברגהוותיקה יחסית, ופועל בימים שני עד שישי בלבד, מ-9:00 ועד 13:00.

באגדת לחם תמצאו מבחר לחמי מחמצת שנאפים במקום עם תוספות כמו גרעינים או זיתים (שאפשר לאכול במקום או לרכוש הביתה), וגם פרעצלים טובים, בריושים ובגטים, לצד מאפים מתוקים כמו שמרים קינמון, שוקולד או שקדים.

המקום שם דגש על חומרי גלם מקומיים מצוינים כמו גבינות של מחלבת ברקנית ודבש מאיילת השחר, והתפריט כולל בין השאר וריאציה על ביצה בקן שנקראת קוקו בקן, על בסיס בריוש מטוגן עם ביצה עלומה ורוטב הולנדייז; סלט חסה עם ויניגרט מפרובאנס; סלט קינואה; מטבלים שונים שמוגשים לצד הלחמים, כמו ציזיקי עתיר שמיר, מטבל סלק וגבינת פטה, סלט ביצים קלאסי וסלסת עגבניות מתקתקה; ודגים נאים ומעושנים. עוד אפשר למצוא כאן פריטי מעדנייה לרכישה כמו דבש, שמן זית, חמוצים, לימון כבוש וריבות.

אגדת לחם. אתר נהריים, גשר הישנה. 050-2200803