זה לא חלום: חיים כהן פותח עסק חדש

את המתמודד חיים כהן אתם בדוק מכירים, ולא רק בגלל השם הכי מבטיח שיש אלא גם בגלל המנות המופלאות שהגיש לשופטי "מאסטר שף" מדי פרק. השבוע הוא אמנם הודח מהתחרות לאחר שהגיע למקום השמיני והמכובד, ככה שהגעגועים אליו קרובים לשיא. עכשיו, חיים מחליט להחזיר אהבה לעוקבים שמפרגנים לו, ופותח עסק ביתי למכירת מאפים מתוקים בשם "חיימון". 

>> להזמנות היכנסו לאינסטגרם של חיים כהן

"קיבלתי כל כך הרבה אהבה מהעוקבים באינסטגרם", מסביר חיים על ההחלטה לפתוח את העסק, "הבנתי שאני רוצה להחזיר אהבה לאנשים שרוצים לטעום מהאוכל שלי. בהתחלה לא חשבתי על זה, ואחרי שכבר לחצו, אמרתי נעשה פיילוט מתוך הבית וקיבלתי עוד יותר תגובות. אז משבוע הבא כבר אפשר להתחיל להזמין, בכל שבוע יתפרסמו עוגות ומאפים חדשים וכמובן אם יהיה ביקוש למשהו נורא ספציפי אז גם אעשה".

 איך משיגים את המאפים המיוחלים?
"יוצרים איתי קשר דרך האינסטגרם שלי, ומשם אנחנו עושים הזמנות. מבחינת האיסוף, נתחיל כרגע עם איסוף עצמי בהוד השרון ובהמשך אם יהיה ביקוש יותר רחב אני אתחיל לעבוד עם משלוחים. בתור התחלה זה איסוף עצמי".

איך התחושות לצאת לדרך חדשה?
"האמת שאני לא מעכל את זה עדיין כי הכל בא לי בבום, אבל זה מרגש ומטורף. במקביל אני מתחיל לחפש איזשהו רעיון לפופ אפ, אז אם מישהו מכיר ויודע על איזה מטבח לחודשים הקרובים אני אשמח".