מחפשים מה לעשות למען תושבי הצפון? הנה

אחרי ששוב ושוב אנחנו מוצאים את עצמנו נאנחים מול הטלוויזיה ותוהים מה, אבל מה אפשר לעשות בשביל להקל אפילו קצת על תושבי הצפון - הנה נמצא משהו קטן שאפשר לעשות בשבילם, והרי גם משהו קטן זה משהו. ביום שישי הקרוב, 28.6, ייערך בשפיים פסטיבל צפון - יריד של אוכל וקניות בסימן הושטת יד למפוני הגליל ולתוצרת שלהם. המשתתפים יהיו יצרנים קטנים שממשיכים לפעול גם בימי המלחמה, מגדלים, חקלאים ובשלנים, ויהיו גם בגדים וכלי בית.

בין המשתתפים: אדים סאן מקיבוץ שניר שבגליל העליון, שפועלים עכשיו מעמק יזרעאל, שימכרו כיסונים במילוי עוף ופקאן, פטריות או אסאדו ובצל מקורמל, וגם לחמניות באן עם בשר מפורק ואיולי אסייתי וסופ-דמפלינגס; מבשלת בירליך מקיבוץ מנרה עם בירת הבוטיק שלה; הגבינות האורגניות של שאבסו מריחאנייה הסמוכה לגבול, וגם מטעמים צ'רקסיים כמו קולאק, כיסוני תפוח אדמה ו"קריספי צ'יז" וכדורי בצק מטוגנים במילוי גבינה וזיתים ירוקים; המעדנייה המתגלגלת של דג על הדן, שתמכור פורלים טריים, דגים מעושנים הום-מייד, סלמון כבוש וגם פקאנים שלמים וקלופים מהמטע, זיתים, לימונים, שיכר ודבש מקיבוץ איילת השחר ויין ממושב דישון; ויקב תל שיפון מקיבוץ אורטל ברמת הגולן.

לצד כל אלו יפעלו המשתתפים של הקבועים של חוצות שפיים, וביניהם עגלת הגליל העליון, המאגדת מגוון עסקים מצפון הארץ: סחלב ומלבי מקיבוץ דפנה, תפוזים ממשק בית הלל, מאפים ולחמי כוסמין מפתפותים בקיבוץ עמיעד ועוד.

פסטיבל צפון, שישי, 28 ביוני, 10:30-15:30 מתחם חוצות שפיים