כל מה שמחכה לכם בפסטיבל הקינוחים 2025

הפנקייק של קית' סיגלהוא כבר מזמן לא רק פנקייק. המנה שהפכה לסמל המאבק לשחרור החטופים - ואז לסמל החגיגות לשחרורו של סיגל - מגיעה לפסטיבל הקינוחים בשרונה מרקט.את הפנקייק תמצאו בכניסה A של המרקט כחלק מהפסטיבל שמתחיל מחר (26-28 במרץ). התשלום יהיה כל אחד לפי יכולתו, והההכנסות כולן יוקדשו לקרן השיקום של משפחת סיגל.

התוספות לפנקייקים נוצרו על ידי חיים כהן, קרין גורן ועופר בן נתן, ומטבח בית הפנקייק עצמו יופעל על ידי קונדיטורים מבתי הספר המובילים בארץ לבישול ולקונדיטוריה, כולם בהתנדבות מלאה. יחד הם ישחזרו את הפנקייק של משפחת סיגל. כל הקינוחים שיוגשו בבית הפנקייק יהיו כשרים.

זוהי הפעם הרביעית שפסטיבל הקינוחים בשרונה מרקט מתקיים, ויוגשו בו מעל ל-100 קינוחים שונים בהשראת מטבחים מרחבי העולם. לבד מבית הפנקייק, זה מה שמחכה לכם שם:

קפה פיצי של חיים כהן

בדוכן שלקפה פיצייציעו מאפים וקינוחים מהקונדיטוריה האהובה של השף חיים כהן.

קאסה טואה

הפסטצ'ריההאיטלקית הראשונה בארץ תציג בפסטיבל את הקינוחים האיטלקיים שיכינו שני השף קונדיטורים האיטלקיים שלה.

המגיפה הירוקה

פודטראק הפיסטוק המשוגעממתחם הפודטראקס של קיבוץ גליל ים יגיע לפסטיבל עם קינוחי הפיסטוק המפורסמים שלו.

Sweet Moments

קונדיטוריית נוהד ביסאן מהכפר הדרוזי יאנוח ג'ת תגיע עם קינוחים מסורתיים מהמטבח הדרוזי וממתקים טורקיים שבהם היא משלבת את אומנות הטמפרור והפטיסרי הצרפתי.

איזאקיה

אנשי איזאקיה מפרדס חנה יציעו בפסטיבל קינוחים יפניים.

אלה פטיסרי

שף קונדיטוראלה בוימל גורןמעמק חפר תגיע עם העוגות והמאפים המפורסמים שלה.

Lor-an's bakery

הקונדיטורית לור אן מהבייקרי הביתי שקרוי על שמה תגיע עם התוצרת שהיא ואמה מכינות יחד.

המאפייה השבדית פיקה

נציגי המאפייה השבדית הראשונה בישראל יקימו בפסטיבל דוכן עם מאפי ההל המפורסמים שלה.

פנינה פאי

המוסד האשדודי יפתח בפסטיבל דוכן שבו יימכרו הקינוחים האיקוניים של המקום, שצברו קהל מעריצים ב-25 שנות פעילותו.

פאטיש

שף דורין אברהם ולינור וקסמן מפטיש החולוני יגיעו לפסטיבל עם קינוחי הפטיסירי שלהם.

אלין שוקולד

השוקולטיירית אלין, בעלת המותג אלין שוקולד, תתארח בפסטיבל עם הפרלינים המיוחדים שלה, שיוצאים לראשונה מחוץ לגבולות חנות האונליין.

עמוסרי

שף קונדיטור עמוס שדה, שאת המארזים המתוקים שלו אפשר בדרך כלל להזמין רק בטלפון, יגיע לפסטיבל בשרונה עם הסודות המתוקים של תושבי רחובות.

גבי'ז גודיז

מותג העוגיות של גבריאל קופלר יציג בדוכן בפסטיבל את העוגיות המיוחדות שלו.

טירמיסוטריה ביי פארינו

הטירמוסטריה הראשונה בישראלתקים את הנציגות הראשונה שלה בתל אביב, ואתם צפויים לקבל טעימה מהטירמיסו הנפלא שיצר השף והבעלים יאן הרוש.

Pan Lunar

גם פאן לונר האשדודית תהיה בפסטיבל, עם דוכן מלא בקינוחים מפונפנים של שף קונדיטור דניאלה נחום, שהשתתפה בעונה האחרונה של "משחקי השף".

מוצ'יקווה

בית המוצ'י המתוקמבן יהודה יקים בפסטיבל דוכן עם קינוחים יפניים פרי יצירתם של שרה הופ, סורה רובין והצוות שלהן.

Mi Su Ma lab

אם טרם יצא לכם לטעום את המקרונים הוויראליים של מי סו מה, תוכלו לסגור את הפער בפסטיבל בשרונה.

אושרת וסקר

בלוגרית האוכל ההודי תגיע לפסטיבל עם הגלידה ההודית המפורסמת שלה.

קוואי בייקרי ביי קימצ'יז

סוני קים, בעלת המסעדה הקוריאנית קימצ'יז, תקים בפסטיבל דוכן של מאפים בצורת חיות שהחלה להכין ולמכור גם בבייקרי היפני שפתחה ממש לאחרונה.

הולי קראק פאי

הולי קראק פאי יפתחו דוכן עם פאי אמריקאי, קראק פאי ופמפקין ספייס.

שני קידר כהן

אלופת השמרים שני קידר כהן תציג בפסטיבל את המאפים שלה, שעד כה יכולתם לראות רק ברשתות החברתיות.

מנאל

מנאל אסמעיל תגיע לפסטיבל עם קינוחים ערביים מסורתיים כמו ליאלי בירות.

דליקפה

בית המאפה מבית ויוינו יגיע במיוחד מחיפה ויציע שלל מאפים וקינוחים.

בנוסף יפעל בפסטיבל דוכן של קרין גורן, שבו יימכר מארז ספרוני המתכונים שלה "שוגר מאמא", ובמידל בר שבמרכז המרקט יציעו משקאות אלכוהוליים עם טאץ' מתוק מכל העולם.

אלוף קלמן מגן 3, תל אביב. רביעי-חמישי 26–27 במרץ 10:00-22:00, שישי 28 במרץ 9:00-15:00