mako
פרסומת

שלוש לראש: אהרוני, רן שמואלי ועומר מילר פותחים מקומות חדשים

אם גם אתם עמדתם בתור האינסופי של סוסו אנד סאנס, יש לנו בשורות טובות בשבילכם: עומר מילר צפוי לפתוח בקיץ הקרוב סניף נוסף לדוכן ההמבורגרים המצליח שלו. וגם: ישראל אהרוני מתרחב עם הראמן הנהדר שלו לסניף שני, והשף רן שמואלי מגיע לשרונה מרקט עם דוכן חדש של עוף בגריל

ריטה גולדשטיין
ועמית אהרנסון
חדשות האוכל של ישראל
פורסם:
הקישור הועתק

הגיבורים 2: ישראל אהרוני פתח להרצה את הסניף השני של הירו ראמן 

עוף ממש טוב: רן שמואלי מגיע לשרונה מרקט עם רשת חדשה של עוף בגריל

מצטרף נוסף לשוק האוכל בשרונה הוא השף רן שמואלי, אשר הודיע היום כי יפתח במקום בעוד כחודשיים רשת חדשה של עוף בגריל תחת השם קוקוריקו. מדובר בדוכן על טהרת העוף ברוטיסרי, תחום ששמואלי מתעסק בו כבר כמה שנים, והוא אפילו הכריז בעבר על כוונתו לפתוח מקום דומה בניו יורק. העופות שיגיש שמואלי בקוקוריקו יהיו עופות ללא אנטיביוטיקה או תוספים אחרים, שייצלו בתנור ייחודי ויוגשו כשהם נטולי עצמות בתוך לחם פרנה או על צלחת עם סלטים, ירקות טריים, ורטבים מיוחדים.

דוכן אוכל הרחוב החדש ייפתח בחלק המזרחי של השוק, כשחוץ מאהרוני, שמואלי חובר כאן לעוד שמות גדולים שפועלים במקום יונתן רושפלד ושגב משה. המחירים בקוקוריקו טרם נקבעו סופית, אך לפי שמואלי הם צפויים להיות שפויים ולנוע בין 48-63 שקלים למנה.

רן שמואלי ופאולה רוזנברג על סערת קרין גורן
מגיע לשרונה מרקט. שמואלי | צילום: מתוך "הקרב על העוגה מתחיל", שידורי קשת


התור מתארך: עומר מילר מרחיב את סנסציית ההמבורגרים שלו סוסו אנד סאנס

ממש לא רחוק משרונה מרקט, שף כוכב נוסף פותח מקום חדש. הפעם מדובר בעומר מילר שמגיע למתחם גינדי החדש ברחוב החשמונאים בתל אביב. אחרי שכבש את שדרות רוטשילד בתל אביב עם התור האינסופי שמשתרך מאחורי דוכן ההמבורגרים שלו סוסו אנד סאנס, מילר מאשר לנו היום סופית כי הוא ושותפו, איש חיי הלילה והמסעדן דוד טור, חתמו על נכס חדש במתחם גינדי בו ייפתח הסניף השני של מזללת ההמבורגרים המושחתת.

גם כאן, בדיוק כמו בדוכן המקורי, תמצאו את ההמבורגרים של מילר שעשויים משמונים אחוז בקר בתוספת עשרים אחוז בשר טלה, עם תוספות כמו כבד אווז, סלט ביצים, גבינה כחולה, אננס, או גוואקמולי. הפתיחה צפויה במקביל להשקת מתחם גינדי TLV בעוד כמספר חודשים.

"חדשות האוכל" משודרת בקשת בימים א'-ג' בשעה 15:45.