גאווה: אייל שני קיבל כוכב מישלן ראשון
אחת מבמות הקולינריה הכי חשובות ומוכרות בעולם העניקה הלילה כוכב מישלן למסעדת שמונה של שף אייל שני. שני: "היום בלילה, בשעה שמסעדת שמונה זכתה בניו יורק בכוכב מישלן, הפכתי סטייקים על המנגל בחזית הלחימה בדרום. התמונה שאולי אזכור ביותר מכוכב האור הזה בתוך ים העצב הוא את נדב גרינברג השף ומיקה זיו שותפתי, עולים על הבמה כשהם עונדים על דש בגדיהם את דגל ישראל"
גאווה ישראלית בימים שבהם הדיווחים של גילויי אנטישמיות ברחבי העולם הולכים וגוברים: מסעדת "שמונה" של השף אייל שני בגריניץ' וילג' בניו יורק קיבלה הלילה כוכב מישלן ראשון.
המסעדה, שאותה מנהל בפועל השף נדב גרינברג נפתחה לפני כשנה במנהטן ולפי המדריך היא מגישה "מטבח ניאו-לבנטיני מסנוור". הבוקר כבר הציבו את השלט עם הכוכב בחזית המסעדה. השופטים מסבירים ש"מטבחים רבים מתהדרים בשימוש בחומרי גלם טריים, אבל ׳שמונה׳ לוקח את הפילוסופיה הזו לרמה אחרת ויוצרת תפריט חדש מדי יום". בין הנימוקים להענקת העיטור: "הבישול מסתמך על הגריל עד לקינוח, מנות אינן חוזרות על עצמן, אבל הן בהחלט בלתי נשכחות. הטעמים מכווננים בצורה מרשימה ויוצרים ארוחה ממוקדת, נגישה וצנועה באופן מפתיע".
על הבמה נרשם רגע מרגש במיוחד, כאשר מנחה הטקס בירך בעברית את השף אייל שני ואיחל "יישר כח" ו"בהצלחה". החיבוק הזה בעברית על במת הקולינריה החשובה בעולם מרשים במיוחד על רקע גל אנטישמיות שמתעורר גם בארה״ב, והמילים זכו למחיאות כפיים רמות באולם שהיה מלא בשפים הטובים בניו יורק.