אחרי שנים של היעדרות: רפי כהן חוזר לעשייה קולינרית

לאחר היעדרות של מספר שנים, השף רפי כהן שב לעשייה קולינרית ומייעץ לבית קפה חדש שנפתח לפעילות בבית אריאלה בתל אביב. כהן, שסגר את מסעדתו האיקונית רפאל בשנת 2017, עבר בשנים האחרונות תקופה לא פשוטה שכללה בין היתר הסתבכויות כלכליות ופליליות. כעת, הוא חובר לאיציק חנגל ואייל דיין, הבעלים של המקום החדש, ושב לזירה אליה הוא שייך - המטבח.

המקום, שנקרא אריאלה, משתדל לשמור על פשטות ולשרת הן את תושבי האזור והן את מבקרי הספרייה. אפשר למצוא בבית הקפה מגוון משקאות, כריכים, מאפים, סלטים ומנות קלילות נוספות שאפשר לרכוש ולקחת לאכול בכיכר הסמוכה או במבחר מקומות ישיבה בחוץ.

"אנו נרגשים לקראת העבודה המשותפת עם שף רפי כהן. המטרה העיקרית שלנו היא להשקיע את כל הידע והמשאבים על מנת להפוך את המקום לייחודי כראוי למיקומו יוצא הדופן", כך חנגל ודיין על שיתוף הפעולה עם כהן. אנחנו מאחלים לשף חזרה מבורכת לשגרה ולעשייה, ומקווים לראות אותו משתלב במיזמים קולינריים נוספים בקרוב.

קפה אריאלה יהיה פעיל בימות השבוע בימים ראשון עד חמישי בשעות 09:00-22:00 וביום שבת בשעות 10:00-21:00.

אריאלה. שאול המלך 25 , תל אביב