מסעדת טוטו נפתחת מחדש בשבוע הבא

כבר חודשים ארוכים ששואלים אותנו מתימסעדת טוטו של השף ירון שלו בתל אביב נפתחת מחדש. שלו עצמו אומנם מעדכן לעיתים על ההתפתחות של שיפוץ המסעדה בחשבון האינסטגרם שלו, אבל פרטים מדויקים על מועד הפתיחה לא ממש ניתנו עד כה, והמועדים שבהם המסעדה כבר הייתה אמורה להיות פתוחה, חלפו מזמן.

עם זאת, דווקא איש יחסי הציבור רני רהב חשף אתמול כי ביקר במסעדה המחודשת שעמדה סגורה בשנתיים האחרונות ועברה שיפוץ נרחב מהיסוד. רהב עדכן גם כי טוטו תיפתח להזמנות החל מיום ראשון הקרוב (בינתיים לא ניתן לבצע הזמנות לא דרך אתר המסעדה ולא דרך הטלפון).

טוטו לא נפתחה מאז סגר המסעדות הארוך בקורונה במרץ 2020,ואת הזמן ניצלו כאן להחלפה טוטאלית של חזות המסעדה וכן להתקנת מטבח חדש ענקי ויוקרתי. בעקבות קשיים בגיוס צוות, הפתיחה המחודשת של המסעדה נדחתה שוב ושוב, אך כעת, מסתמן כי זה קורה.

ירון שלו טרם הגיב בנוגע לפתיחה של טוטו בתחילת השבוע הבא וגם לא פרסם את התפריט, שככל הנראה עבר שינוי מקיף עליו עבד בשנים מאז הסגירה. אותנו בעיקר מסקרן לגלות אם המנות המפורסמות כמו טורטליני זנב שור, פיצה וניוקי ערמונים או מילפיי ישרדו גם את המהפך והשיפוץ הגדול, או שמא יוחלפו במנות אחרות. כך או כך, שלו הוא אחד השפים המוכרים בישראלי שהמתין בסבלנות לפתיחה המחודשת של מפעל חייו, ואין לנו ספק שמדובר בפתיחה ששווה להמתין לה.

טוטו. בקרוביץ' 4, תל אביב. 03-6935151. לא כשר