גאווה ישראלית: השף יוסי שטרית ברשימת השפים הטובים בעולם

אני, יוסי שהפריע בכיתה, הגעתי למקום הזה: השף יוסי שטרית (מסעדת היבה) זכה הלילה להיכנס לרשימת השפים הטובים בעולם The Best Chef - והוא הישראלי הראשון שזוכה בכבוד הזה. View this post on Instagram A post shared by נדב בורנשטיין Nadav Bornstein (@nadavbornstein) באירוע הנחשק של עולם הקולינריה, שנערך בדובאי, דורגו 100 שפים מ-66 מדינות לפי רמת מצוינות - וקיבלו עיטור של סכין, שניים או שלושה. שטרית קיבל סכין אחד, דירוג שאופייני למי שנכנס לראשונה לרשימה. רגע מרגש, אמר השף רגע אחרי הזכייה, והודה לשותפים שלו, לרעייתו נעמה שהיא גם שותפתו לניהול המסעדה, לאמו ולאביו שהלך לעולמו השנה. פתאום אני מוצא את עצמי על במה עם הטובים ביותר! כן כן, הטובים ביותר. שלהם אין מלחמות ואין אתגרים קיומיים. אני יוסי, זה שהפריע בכיתה, הגעתי למקום הזה. לעולם לא אתרגל לזה ותמיד אזכור מאיפה באתי - אמא קופאית בסופר ואבא פועל יצור פשוט, עם ברכת דרך מההורים ולווי צמוד מאשתי ומשפחתי. הגעתי לרגע? לא!!!! זאת רק תחנה בדרך. כפרה עליכם!. כפרה עליך שף, ומזל טוב!