לחם שום משוגע בדקה עבודה

המצרכים :

לבצק:

• 3 וחצי כוסות (500 גרם) קמח פיצה (או קמח לבן רגיל)
• 1 כף שמרים יבשים
• 3 כפות (36 גרם) סוכר לבן
• 1 כפית מלח דק
• 30 גרם חמאה מומסת
• 3 כפות שמן זית
• כוס (240 מ"ל) חלב מעט חמים (מים לפרווה וטבעוני)
• חצי כוס (120 מ"ל) מי ברז

לחמאת שום ועשבי תיבול:

• 70 גרם חמאה רכה
• 2-3 שיני שום כתושות
• חופן עשבי תיבול קצוצים (אני שמתי אורגנו, זעתר ופטרוזיליה)

לפיזור:

• 100 גרם מוצרלה מגוררת