בלונדיז לוטוס

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. אני אוהבת שהנייר מציץ מהצדדים כי אחר כך אפשר פשוט להרים אותו ולחלץ את הבלונדיז מהתבנית בקלות.

2 מערבבים בקערה חמאה מומסת, סוכר חום בהיר וסוכר לבן.

3 מוסיפים ביצים ווניל וטורפים היטב פנימה.

4 בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים את תערובת הקמח לבלילה ובעזרת מטרפה מערבבים עד שאין גושים. מוסיפים שוקולד צ'יפס (אם רוצים) ומערבבים שוב.

5 מעבירים את הבלילה לתבנית ומסדרים מלמעלה חצאי עוגיות לוטוס.

6 אופים 30 דקות, עד שקיסם שננעץ בבלונדיז יוצא עם פירורים לחים.

7 מצננים וחותכים לריבועים.

טיפים לבלונדיז

תרשו לנו להתקרב עוד קצת | צילום: קרן אגם, mako אוכל

ופרופיל | צילום: קרן אגם, mako אוכל

ריבוע | צילום: קרן אגם, mako אוכל

בתיאבון!