עוגת לימון, אוכמניות וגבינה

המצרכים :

לתבנית בקוטר 22 ס"מ:

• 150 גרם חמאה רכה
• כוס וחצי (300 גרם) סוכר לבן
• 4 ביצים גודל L
• 4 כפות מיץ לימון
• גרידת לימון מלימון גדול
• מכל (200 גרם) שמנת חמוצה
• כפית מחית/תמצית וניל
• כוס (140 גרם) קמח לבן
• 1 כוס (100 גרם) קמח שקדים/שקדים טחונים
• 2 כפיות אבקת אפייה
• חופן אוכמניות

לשכבת הגבינה:

• 225 גרם גבינת שמנת מכל סוג
• 2 ביצים גודל L
• כוס (120 גרם) אבקת סוכר

לעיטור:

• אבקת סוכר