הכיור תמיד מבולגן? הפתרון הזה נמצא דווקא בתוך השיש

גם במטבח גדול, יש אזור אחד שנוטה להתמלא במהירות: סביב הכיור. הסבון צריך להיות בהישג יד, הספוג ממתין לשימוש הבא, כמה כלים מתייבשים בצד, וביניהם מצטברים מים ולכלוך.

בסרטון שפרסמה אדריכלית יולי וולמן, היא מציגה פתרון שתכננה באחד המטבחים - תעלה בגמר נירוסטה שנמצאת מאחורי הכיור ומחוברת ישירות לניקוז. לתוכה נכנסים האביזרים שבדרך כלל מונחים על השיש – ובהם סבון וספוגים – כך שהם נשארים נגישים, אבל אינם תופסים מקום על משטח העבודה.

החיבור לניקוז פותר גם את עניין המים שמצטברים סביב הכיור. במקום לנגב שוב ושוב את השיש, המים יכולים להתנקז מהתעלה.

ויש לתעלה שימוש נוסף: היא משמשת גם כאזור לייבוש כלים. כך לא צריך להקצות מקום נפרד למתקן ייבוש שתופס חלק ממשטח העבודה.

לכל הכתבות בערוץ living

זה אינו אביזר שאפשר פשוט להוסיף למטבח קיים. כיוון שהתעלה משולבת במשטח העבודה ומחוברת לניקוז, צריך לתכנן אותה כבר בשלב תכנון המטבח והשיש.

כדאי גם לחשוב מראש על מידות התעלה, על אופן הניקוי שלה ועל החיבור למערכת הניקוז. במקרה של וולמן, הנירוסטה משתלבת באזור הרטוב ומאפשרת ניקוי קל יחסית.

היתרון המרכזי הוא שהתעלה לא מנסה להסתיר את העובדה שאזור הכיור הוא אזור עבודה רטוב – היא פשוט נותנת לו מקום ייעודי. במקום להוסיף עוד מתקן על השיש, מכניסים את הפונקציה לתוך התכנון עצמו.

וזה לא הפתרון היחיד

התעלה של וולמן היא חלק ממגמה רחבה יותר של תכנון אזור הכיור כך שיתפקד כתחנת עבודה ולא רק כמקום שבו שוטפים כלים. אחד הפתרונות הבולטים הוא כיור workstation – כיור עם מדרגות או מסילות מובנות שעליהן אפשר להניח קרש חיתוך, מסננת, קערה או מתקן לייבוש כלים. האביזרים יושבים מעל הכיור, ולכן המים חוזרים ישירות אליו במקום להצטבר על השיש.

פתרון נוסף הוא מתקן ייבוש שמתלבש על הכיור. מדובר ברשת או משטח מחורר שאפשר להניח מעל הכיור, כך שכלים, פירות או ירקות יכולים להתייבש בלי לתפוס מקום על משטח העבודה. בחלק מהדגמים אפשר גם לגלגל או להסיר אותו כשהוא לא בשימוש.

יש גם פתרונות שבהם מתקן הייבוש עצמו נמצא בתוך הכיור. במקום להניח את הכלים על השיש, מניחים אותם על מסילה או מדף מוגבה בתוך הכיור, והמים מטפטפים ישירות לתוכו. כך אזור הייבוש נשאר סמוך לברז, אבל כמעט לא מורגש מבחינה ויזואלית.

גם ארון הייבוש מעל הכיור הוא פתרון מוכר. הכלים מונחים בתוך מדפים מחוררים שנמצאים בארון שמעל הכיור, והמים מטפטפים דרך המדפים ישירות אל הכיור.

ומה עושים עם הספוג והסבון?

גם האביזרים הקטנים שמסביב לכיור מקבלים בשנים האחרונות פתרונות אינטגרליים יותר. במקום מעמד לסבון וסלסילה לספוג שיושבים על השיש, אפשר לשלב אותם בתוך הכיור, על מדף קטן מאחוריו או בתוך יחידת אחסון ייעודית.