אחת הבעיות שיש במתכונים היא שפירוט התהליך לא מדויק. קחו בחשבון שגם חסרי/ות ניסיון רוצים/ות להכין על פי המתכון. למשל, פה כתוב 1 כוס שמן. לא כתוב באיזה שלב מכניסים את השמן לסיר. לטגן את השום עם כוס שמן? להוסיף את השמן למחבת אחרי שטיגנו את הפלפלים? אשמח אם תתקנו/תעדכנו את המתכון.

* מטבוחה במטבח   27/08/25 | 19:19

* חנה   22/05/25 | 15:52

* אביבה   24/01/25 | 13:40

מה עושים ?

* יצא לי מאוד מיימי   01/11/24 | 21:30

* סמדר   06/10/24 | 11:27

יצא מושלם! תודה 😍

* עדינה   04/09/24 | 21:01

השתמשתי בשמן זית במקום קנולה ובמייפל במקום סוכר ליקקו את האצבעות מתכון מושלם

* מורן   14/06/24 | 08:53

יצא מושלם. קבלתי ים מחמאות. תודה

* עדנה   01/03/24 | 17:49

מצטערת קצת קילקלת לי…מטבוחה לא מגנים עם כמון וכורכום!

* שרית    19/02/24 | 22:03

אם אני רוצה להכין חצי מהכמות כמה זמן אמורה לבשל ?

* מיכל   19/01/24 | 00:29

לאחר לפחות 3 שעות, אפשר לקחת את השמן מהסיר לטיגון הפלפלים והתבלינים.

* מטבוחאי   05/12/23 | 14:21

מלוח

* עדי   05/11/23 | 12:05

עושה אותו פעם אחרי פעם אחרי פעם ולא נמאס! קל וטעים כל כך!!!

* אירה   27/07/23 | 11:15

* לא לקלף,לא להוסיף תבלינים   20/06/23 | 12:24

אם אני הולכת לסופר כמה עגבניות זה בערך 3 קילו?

* דנה   15/05/23 | 22:52

* השף היחף   09/05/23 | 14:35

עשיתי כמה פעמים ותמיד יוצא מעולה..

* איילת    24/03/23 | 09:27

* מיכל   01/03/23 | 10:51

נכון את העגבניות תמיד נותנים רתיחה ואז מקלפים בקלות

* גאולה פלייש   26/10/22 | 17:58

* איילת   14/10/22 | 12:37

רק שימו לב לשים את השמן העל ההתחלה כשמטגנים את השום. טיפ כדי לקלף עגבניות בקלות: לעשות איקס עדין בחלק העליון של העגבניה בלי לחתוך את הבשר, להכניס את העגבניות למים רותחים ל5 דקות ואז אפשר לקלף בקלות את הקליפה.

* שני   01/10/22 | 16:02

הכי טעימה שהכנתי עד כה!!! שמרתי את המתכון!

* לנה   13/05/22 | 11:41

האם מבשלים את העגבניות עם מכסה או ללא?

* רונאל   11/10/21 | 12:55

* שלומי מרוקאי   01/04/21 | 21:04

* מרי   25/02/21 | 09:21

בלי השמן הוא לא שווה.

* שמעון   30/12/20 | 20:06

אחלה מתכון.

* כל הכבוד   30/12/20 | 17:56

* מישהי   19/12/20 | 22:04

* eddy2108   10/09/20 | 10:42

אחלה מתכון קל פשוט זול כמות אדריה הולך עם חלה מעולה

* קינג033L   13/08/20 | 10:29

יצא פצצה , גן עדן , השארתי את השמן , מומלץ , רק למי שיש סבלנות כי זה לוקח 2.5 שעות לא פשוט שבן אדם נמצא רעב פחד בתוך בגט וטחינה חלום

* מוטי    30/06/20 | 14:48

מתכון נהדר, הכנתי כמה פעמים. מאחר ויוצאת כמות גדולה אני מחלקת לקופסאות, מקפיאה וכך כל שבוע יש לי מטבוחה מעולה.

* עדנה   23/04/20 | 14:24

מתכון קל ומצויין. רק זהירות עם המלח

* אורית   07/04/20 | 20:40

אפשר להקפיא מטבוחה

* חיה   23/03/20 | 07:48

לשף אבי ביטון האלוף יש את המתכונים הכי שווים והכי טובים ! ממליצה מאוד מאוד לנסות ולעשות, רוצו להכין מהר לפני שיגמר !!!

* דורדור   21/03/20 | 14:27

* חיים   16/01/20 | 18:00

מאוד לא יפה ולא מנומס להגיד על אוכל מגעיל. מי שלא אוהב כמון לא ישים כמון אבל למה להגיד דבר כזה בו בזמן שיש אנשים שאוהבים כמון. צריך להודות לשם כל רגע ורגע שיש לנו את מה שיש כי זה לא מובן מאליו. יש מקומות שאין להם מה לאכול ואם יתנו להם כמון הם יגידו תודה. אז אנא לפני שכותבים דברים שליליים תחשבו פעמיים זה לא יזיק. המתכון פגז.

* תקוה   21/11/19 | 12:02

* חיים   29/09/19 | 02:37

הקליפה של העגבניות היא פצצת בריאות, כדי לא להרגיש אותן בפה, פשוט תטחנו את העגבניות במעבד מזון, גם תחסכו זמן, גם בריא וגם מהיר

* חיים   29/09/19 | 02:35

זו כמות מטורפת של שמן גם לשלושה ק"ג עגבניות. אני קוצצת את העגבניות בסלייסר ואז לא צריך לקלף אותן. את הפלפלים אני משחימה (ומקלפת אח"כ את הקליפה) במחבת ללא שמן.

* כדכעעיעלע   05/08/19 | 12:20

מתכון מנצח עשיתי בדיוק לפי ההוראות יצא מעולה

* אורן   08/06/19 | 08:09

אין צורך בכל כך הרבה שמן... הכמון מיותר...עדיף חתיכות שום ולא כתוש...אני לא שמה פפריקה אם הפלפלים חריפים. בתמונה זה לא נראה מטבוחה אלה עיסת עגבניות...סליחה...

* גילה   03/02/19 | 18:09

ואתה אומר שאף אחד לא רוצה להיתקל בחתיכת קליפה של עגבנייה למה ? הטעם של הקליפה הוא הוא הטעם הטוב. המטבוחה שלך היא אירופאית. תהיה בריא.

* אורי תל אביב   03/02/19 | 09:38

מלבד זאת הכורכום והכמון די מיותרים חוץ מזה הסלט היותר שווה זה משוואיה עם עגבניות ופלפלים שרופים קלופים קצוצים עם שום טרי קצוץ מלח לפי הטעם ומעט שמן ניטרלי (יש כאלה שמוסיפים לימון בעיניי זה מיותר)

* אני   01/02/19 | 16:26

חחח אשתי תעשה לו בית ספר

* Eyal    31/01/19 | 22:21

באמצע הבישול מוציאים הקליפה, לקראת הסוף, מוסיפים הפלפל החריף שום ופפריקה עד שהנוזלים מתאדים, זהו.

* ארז   31/01/19 | 20:37

סתם מטבוחה

* יוסי לוי   31/01/19 | 15:29