צ'ולנט בחצות: תרבות החמין בי-ם

סביב החמין והקוגל, מאכלי הדגל של המטבח היהודי ממזרח אירופה, התפתחה סצנה שלמה: הם מתבשלים בלב הבילוי השבועי במגזר החרדי, ביום חמישי עד השעות הקטנות של הלילה, והם רק תירוץ למפגש חברתי, ולחיי לילה שלא הכירו שם בעבר