איך עושים "על האש" במדורה
מדורת בישול היא דרך מצוינת לעשות מנגל בשטח. רק צריך לחפור בור, להבעיר בו מדורה קטנה בעזרת עצים וזרדים, להניח עליה רשת שיש בכל תנור ביתי - ויש לכם יופי של "על האש". המדריך לקמפינג – חלק שלישי
mako
פורסם:
מבשלים בשטח - איך להדליק מדורה?
יש להביא מראש קרשים וענפים, כדי לא לפגוע בעצי היער. לאסוף בשטח זרדים, חלקי ענפים וקליפות אקליפטוס שהם דליקים מאוד וגם עושים ריח נעים.
עכשיו כשיש עצים, אפשר לחפור: חופרים בור אחיד ברוחב 20 ס"מ ומכניסים לחלק התחתון שבתוכו את הזרדים והעלים שאספנו, ובחלק העליון שמים את הענפים הקשים יותר. אחרי שהאש דולקת יש להמשיך ו"להאכיל" אותה כל הזמן בזרדים עד שהאש נתפסת.
כשהאש דולקת - אפשר לשים על המדורה רשת של מנגל ולבשל עליה בשרים או מרשמלו ותפוחי אדמה, כרצונכם.
* ותודה לרמי חדד, המדריך השאקל של החברה להגנת הטבע
עוד במדריך הקמפינג:
מצאתם טעות לשון?