נווה מדבר: 24 שעות בערד - העיר ה"אפורה" שהצליחה להפתיע אותנו

עבור לא מעט מהאנשים ערד היא רק "תחנת מעבר", עצירה בדרך לים המלח, או פשוט מקום שמדלגים עליו, אך גילינו עיר ששווה להשקיע בה קצת יותר זמן וליהנות ממה שהיא יכולה להציע, עבור כל קבוצת מטיילים - בין אם אתם מגיעים כקבוצת חברים, חופשה משפחתית, או חופשה רומנטית עם בן או בת הזוג.

> לא רק ערד: המקומות הכי מפתיעים בארץ

לא סתם ערד מכונה "השער למדבר, העיר ממוקמת בגובה של כ-600 מטרים מעל פני הים, ומהווה נקודת יציאה נוחה למסלולי טיול מדבריים ומגוונים באזור. במרחק נסיעה קצר תוכלו להגיע למצדה, לצאת לטיולי ג'יפים חווייתיים בנוף מרהיב, לבקר ב"כפר נוקדים" הסמוך לעיר, ולצאת לטיולים רגליים באתרי המורשת והטבע שנמצאים בסביבה. בערבים אפשר לצאת לשטח המדבר לסדנה מיוחדת ולפגוש עקרבים וחיות לילה נוספות, וכן להשתתף בתצפית כוכבים מרתקת שבה תלמדו לנווט בין כוכבים ולמפות את השמיים בעזרת לייזרים ושימוש בטלסקופ.

מעבר לנוף המדברי והמיקום האסטרטגי של העיר, ערד מציעה גם עולם עשיר של אמנות ותרבות ונותנת במה לאמנים מקומיים. בנוסף, תוכלו ליהנות מסצנה קולינרית מרשימה שהפתיעה אותנו. החל ממסעדות ובתי קפה מקומיים עם טאץ' מדברי ועד לאירוח בייתי אצל תושבי העיר.

אחרי 24 שעות בערד, ללא ספק אפשר לומר שהעיר הזו הצליחה להפתיע אותנו ולתת לנו חשק לגיחה נוספת ואולי אפילו ארוכה יותר, מכיוון שיש לעיר ולאזור כל כך הרבה מה להציע, והרגשנו שעדיין לא מיצינו את הכל. אז רגע לפני שאתם מניעים את הרכב לכיוון הדרום, אלו ההמלצות שלנו לביקור חווייתי בעיר שתפתיע גם אתכם.

קפה באווירה אמריקאית

הגענו לבית הקפה Studio Coffee שממוקם ברובע האמנים בעיר, ומיד עם כניסתנו למקום הבחנו שלא מדובר בעוד בית קפה רגיל. העיצוב של המקום וצורת ההגשה הזכירו לנו מקום אמריקאי, ולא סתם. אנה, בעלת בית הקפה, גדלה באוהיו ועלתה לישראל יחד עם משפחתה בגיל צעיר. היא סיפרה לנו שבזמן שלמדה באולפן וחיפשה מקום לתרגל בו את העברית שלה, היא לא מצאה אחד כזה, והחליטה להקים אחד כזה משלה, עם טאץ' אמריקאי. אנה טסה לקוריאה כדי ללמוד קליית קפה, והביאה את השיטה הישר לערד. כל המאפים נאפים במקום לפי מתכונים שלה, ואם אתם שם - המלצה שלנו, אל תוותרו על הסינבון.

זמן תרבות

פסטיבל ערד המוכר חוזר השנה עם ארבעה לילות של הופעות, מופעי רחוב, דוכנים ופעילויות ברחבי העיר. הפסטיבל יתקיים השנה בין התאריכים 04.08.2025-07.08.2025, ושם תוכלו ליהנות מהופעות של אהוד בנאי, ישי ריבו ועמיר בניון, רביד פלוטניק ונינט, ואודיה יחד עם שרק. לטובת האורחים מוצעים חבילות לינה הכוללות לילה באחד מבתי המלון בעיר, יחד עם כרטיס למופע המרכזי של אותו הערב שבו תרצו להגיע. החבילות זמינות מגוון רחב של אפשרויות וכוללות גם גלמפינג ובתי אירוח מלבד המלונות. המחיר - החל מ-700 ש"ח ללילה.

בנוסף, הפסטיבל הבינלאומי לפסנתר בערד ייערך בתאריכים 25.07.2025-01.08.2025 ויכלול קונצרטים עם אמנים מהארץ ומהעולם, הרצאות ותחרויות מוזיקליות. הפסטיבל פתח לקהל הרחב בעלות סמלית של 25-50 ש"ח, בהתאם לפעילויות הנוספות שבהם תרצו לקחת חלק.

הפיצה שכל ערדניק מכיר

אין אחד בעיר שלא מכיר את "כפרוצ'קה", מסעדה חלבית שמציעה פיצות מעולות שיוצאות מהטאבון הרותח שניצב בפתח המסעדה. טעמנו מרגריטה קלאסית שהייתה מדויקת עם בצק דק וקריספי, וגם את פיצת הבצל מקורמל שהייתה פשוט מעולה ומפתיעה. תוכלו למצוא בתפריט פיצות מיוחדות נוספות, כמו אנשובי, פונגי, ואפילו בתוספת תפוחי עץ מקורמלים. בנוסף, תוכלו למצוא סלטים עשירים כמו קיסר וקפרזה לצד פוקאצ'ות מעולות שמוצעות עם שלל תוספות.

החצר הכי מתוקה בעיר

בחצר ביתה של בת שבע בן ברוך, פגשנו קונדיטורית מקומית מוכשרת שהחליטה לקחת את האהבה שלה לאפייה ולמטבח צעד אחד קדימה. היא פרסמה פוסט בפייסבוק לאחר שרכשה כמה שולחנות וכיסאות מאיקאה והציעה לתושבים להגיע לביתה וליהנות מהמאכלים והמאפים שהיא מכינה, וזה פשוט תפס תאוצה במהרה.

בכל יום שישי בין 08:30-11:00 היא פותחת את ביתה ומציעה למכירה קרואסונים מלוחים ומתוקים, בורקסים מיוחדים, וקינוחים שקשה לעין להתעלם מהם. 

חובבי אדרנלין - זה בשבילכם

בישראל קיימים היום שלושה מסלולי מרוצים רשמיים ומוכרים, ואחד מהם ממוקם בערד. מדובר במסלול באורך של כ-1.5 ק"מ שמארח תחרויות ואירועי נהיגה שונים, ואליו הגענו לחוויית נהיגה מיוחדת במינה. תחילה עלינו עם נהג מיומן מטעם המקום שערך עבורנו נסיעת התרשמות עם המסלול, ולאט לאט הוא הגביר את הקצב עם "דריפטים" מרשימים. לאחר מכן זכינו לעלות על כיסא הנהג, בליווי צמוד של מדריך.

אם אתם רוצים לחוות חוויה מיוחדת ברכב מרוץ, זה לגמרי המקום בשבילכם. יש שלל אופציות לטובת מי שמגיע, החל מקורסים לילדים (כבר מגיל 8, קראתם נכון) ועד לאימון נהיגה שמותאם עבור הנהג ורצונותיו. מנכ"ל המקום הוא גידי קרונין, אלוף מרוצים בתחרויות בינלאומיות ומאמן עם ניסיון רב בתחום.

יין ישמח לבב אנוש

במרחק של כרבע שעה נסיעה מערד, שוכן יקב יתיר ובו מרכז המבקרים שמציע חוויה מופלאה לחובבי היין וגם לכאלו שלא, ונותן חשיפה לעולם היינות עם סיפור היסטורי על רקע נוף מדברי מרהיב, וכמובן יין משובח. המקום מציע שתי סוגי טעימות - טעימה מודרכת של שלושה סוגי יין במחיר של 70 ש"ח לאדם, וטעימה מורחבת של חמישה יינות בליווי פלטת גבינות בעלות של 100 ש"ח לאדם. באזור תמצאו גם את יקב צוף, יקב ייחודי המייצר יין אורגני וטבעי המיוצר בתהליך מוקפד. ניתן להגיע לאירוח טעימות, אירוח פיקניק ואפשרות לסדנה חווייתית על עולם היין.

מפרס לערד 

התארחנו לארוחת ערב בביתה של שרון לוי, תושבת העיר שעלתה יחד עם משפחתה ארצה מאיראן ומארחת בביתה קבוצות באווירה נעימה עם ריחות וטעמים שעיצבו את ילדותה מהמטבח הפרסי. אכלנו קציצות עוף וחומוס שנקראות "גונדי", אורז פרסי ביתי עם פרוסות תפוחי אדמה בתחתית הסיר, פשטידת ירק, ואושפלאו פרסי.

בזמן הארוחה, שרון סיפרה לנו את סיפור עלייתה יחד עם משפחתה, הקשיים שחוו בדרך לישראל, והאהבה שהתעוררה למטבח עם השנים.

לינה בלב המדבר

בביקור שלנו בעיר התארחנו במלון "יהלים", מלון בוטיק ייחודי השוכן בפאתי ערד ומשקיף על נופי ים המלח ומדבר יהודה. במלון ישנם כ-20 סוגי חדרים, וביניהם חדרי דלוקס ויחידות יוקרה בסגנון סוויטות. החדרים כוללים מרפסות פרטיות המשקיפות לנוף מדברי מרהיב, פינת קפה, וטלוויזיה. העלות ללילה נעה בין 900-1,100 ש"ח לזוג כולל ארוחת בוקר.

המלון ממוקם כמה דקות הליכה מפרויקט "טיילת סף מדבר", שטח גדול שנמצא בבנייה על ידי עיריית ערד ושם היה עתיד להיפתח ריזורט יוקרה של רשת "פתאל", אך העבודות על המלון הוקפאו מתחילת המלחמה ברצועת עזה. כחלק מהחזון, הושקעו עשרות מיליוני שקלים לטובת טיפוח הקרקע והפיכתה לטיילת נגישה לתושבי העיר עם ספסלים, מסלולי הליכה ונקודות תצפית.

רגע לפני שחוזרים הביתה

ברובע האמנים ממוקם סטודיו טלר שבו מתקיימות סדנאות לצביעת כלי קרמיקה בצורה חוויתית ויצירתית, מדובר בפעילות שמתאימה למשפחות, זוגות וילדים גם ללא שום רקע מוקדם באמנות. במרחק קצר משם, ממוקדם סטודיו נוסף וייחודי - "פאגי", שנמצא בבעלותו של דור פגליארי שמשמש כמורה לתנועה, יוגה ובלאנס. הסטודיו מתמחה בעולם שיווי המשקל וכולל סדנאות ייחודיות של תנועה קרקעית לצד חוגים ואימונים פרטיים.

*הכתב היה אורח של תיירות ערד