"אני נגד שיווק, הדברים שקורים הם לא רעיונות שלי"

לפני שני עשורים הוקם דוכן מאפים קטן בדרום תל אביב, שהפך מהר להצלחה מסחררת ורשת עם תורים ארוכים. "הבייקרי" שהקימה אי אז רותי ברודו חוגג יום הולדת עגול, ואיתו גם האישה שמאחוריו. בתקופה האחרונה שופטת ברודו על המסך לצד חיים כהן ב"המטבח המנצח VIP" (פרק הגמר הערב, חמישי, אחרי החדשות, קשת 12).

ריאליטי הבישולים הזוגי בולט לא רק בזכות הצלחות וכשלונות קולינריים, אלא גם בגלל הליהוקים הצבעוניים והשיחות סביב השולחן. כשנשאלה ברודו ב"חדשות הבוקר" עם מי הכי כיף לה מהמפורסמים בתוכנית, השיבה: "כולם הגניבו אותי, אבל שי כרם. הכל נהיה מעניין מתוכנית לתוכנית". 

כזכור, באחד הפרקים שוחחו דנה אינטרנשיונל ונועה ירון סביב מצבם הנפשי של החיילים בעזה ובוקר לאחר שידור הפרק התבשרנו על נפילתם הטרגית של חמישה חיילים. ברודו הוסיפה: "דנה אינטרנשיונל דיברה את מה שבליבי גם, ונועה ירון מהממת אבל חטפה ביג-טיים. זו המציאות שלנו, אוכל ואקטואליה סביב השולחן". 

"הבייקרי" של ברודו הוא בהחלט אחד מהמוסדות הכי תל אביביים שקיימים, ולכבוד חגיגות ה-20 הוא החליט לעשות מעשה לא אופייני, ולהסתובב בכל קצוות הארץ על פודטראק חגיגי. נסלי ברדה שאלה את המסעדנית: "אחת הסערות הגדולות שהיו כאן בתקופה האחרונה היו סביב הפסטיגל, ואיך שהוא מתמרכז בתוך תל אביב ולא נותן הופעות לילדי הפריפריה". 

"דווקא מתוך האנטי הזה הגיע הרעיון", ענתה ברודו. "זה יגיע לכל הארץ, מקריית שמונה עד לדרום, ובהמשך גם לעוטף. אנחנו באמת עושים טיול בלי סיפור". על הרעיון לפרוייקט סיפרה ברודו בהומור: "בכל מה שקשור לשיווק, אלו לא רעיונות שלי. אני נגד שיווק. התקבצו אנשים מאוד מוכשרים שתמיד מעצבנים אותי לעשות דברים". 

מה יותר מוכר בעינייך - "הבייקרי" או המותג רותי ברודו?
"אולי הגעתי לטלוויזיה, אבל המון אנשים שאוהבים אותי לא באמת מכירים את מה שאנחנו עושים. הם בכלל לא היו אצלנו בעסקים. קודם כל שיידעו שאני לא רק ז**נת שכל, שיטעמו את האוכל שלי". 

בהמשך, התנהל עימות משולש בנושא בין ברדה המגישה, לברודו, לריטה גולדשטיין כתבת האוכל. "בקריית שמונה לא רגילים לשלם את המחירים של תל אביב", אמרה ברדה. "אני מוכרחה להגיד לך שזה לא נכון", אמרה גולדשטיין והוסיפה: "יש קונדיטוריות ברמה הכי גבוהה שיש בכל עיר. ה'בייקרי' גדולה יותר מהמאפיות הקטנות, ולכן עולה לה לייצר קצת פחות". ברודו התפרצה לדבריה: "זה לא נכון, זה אידיאולוגיה. שום דבר לא זול כאן בארץ. יאללה ביי".